ご要望にお応えし、通年販売開始!
日本一のだいだいの郷、熱海。
その歴史は江戸時代末期から始まり、市内には樹齢100年を超える木も。
この隠れた名産を、蜜漬けにして風味豊かに整えたました。
濃厚な杏仁豆腐と、後味爽やかな
だいだいのハーモニー、是非ご賞味ください。
税込価格 |
320円 |
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[生産数限定品] 大納言ぜんざい
「餡」のこだわりを 満喫頂けます
備中の大納言を利用。少し小ぶりですが「ぜんざい」には最適な小豆です。豆を崩さないようにじっくり炊き上げ、素材の味を生かすために砂糖は控えめに添える程度で。甘みが苦手な方でもご満足頂けます。
餡にも白玉にも添加物を利用しておりません。
お買い求め日に召し上がっていただく、「熱海でしか味わえない」逸品です。大納言ぜんざいは人気があるため電話予約をオススメします。
食材についてひとこと : 備中の大納言
少し小ぶりですが「ぜんざい」には最適です
税込価格 |
340円 |
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[店頭限定品] 珈琲ゼリー
和洋折衷 粒餡入り
毎日挽きたての豆で入れる珈琲と、こだわりの粒餡。
粒餡はこの珈琲ゼリーのために用意したものを利用。カップの底に敷き詰めた餡を混ぜ、絶妙なハーモニーをご堪能ください。
お好みでクリームを添えて。
税込価格 |
350円 |
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[店頭限定品] 一楽プリン
ほろにがカラメル
原材料となる牛乳は熱海市のお隣、函南町の指定牧場より厳選されたものを利用。今では珍しいしっかりとした食感、昔ながらの蒸しブリンに仕上げました。
子供の頃、家に帰ると母のプリンが待っていてくれた、その味が忘れられずに再現しました。
大人も愉しめるようにアレンジ、ほろ苦カラメルがアクセントです。
税込価格 |
360円 |
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[限定品] 葛レモン(冷凍アイス)
季節限定商品です。水饅頭の生地で製造しているため、アイスとしても、解凍して冷やしても美味しく頂けます。
税込価格 |
220円 |
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[店頭限定品] 一楽のおこわ
もち米と豆にこだわった一楽のおこわです。
ご購入には予約が必要な商品ですので、お受け取りの3日前までにご注文ください
税込価格 |
600円 |
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食材についてひとこと : 黒豆
丹波の黒豆を使っています。
「黒豆おこわ」には最高です。
食材についてひとこと : 青えんどう豆
「ウコンのおこわ」に入ってる国産青えんどう豆です。生豆から煮てるので風味が違います。
食材についてひとこと : 小豆
北海道の十勝の厳選した小豆です。
どら焼きの他「白黒胡麻大福」等に利用しています。
製法についてひとこと : 餡づくり
同じ小豆でも煮る方法により「渋を抜いたあっさりした餡」「渋を抜かずに煮た少し渋めの餡」と、菓子に合った餡を作っています。白黒胡麻大福で食べ比べできますので是非!