限定商品

その歴史は江戸時代末期から始まり、市内には樹齢100年を超える木も。
この隠れた名産を、蜜漬けにして風味豊かに整えたました。

濃厚な杏仁豆腐と、後味爽やかな
だいだいのハーモニー、是非ご賞味ください。

「餡」のこだわりを 満喫頂けます

備中の大納言を利用。少し小ぶりですが｢ぜんざい｣には最適な小豆です。豆を崩さないようにじっくり炊き上げ、素材の味を生かすために砂糖は控えめに添える程度で。甘みが苦手な方でもご満足頂けます。

餡にも白玉にも添加物を利用しておりません。
お買い求め日に召し上がっていただく、「熱海でしか味わえない」逸品です。大納言ぜんざいは人気があるため電話予約をオススメします。

和洋折衷 粒餡入り

毎日挽きたての豆で入れる珈琲と、こだわりの粒餡。

粒餡はこの珈琲ゼリーのために用意したものを利用。カップの底に敷き詰めた餡を混ぜ、絶妙なハーモニーをご堪能ください。
お好みでクリームを添えて。

ほろにがカラメル

原材料となる牛乳は熱海市のお隣、函南町の指定牧場より厳選されたものを利用。今では珍しいしっかりとした食感、昔ながらの蒸しブリンに仕上げました。

子供の頃、家に帰ると母のプリンが待っていてくれた、その味が忘れられずに再現しました。
大人も愉しめるようにアレンジ、ほろ苦カラメルがアクセントです。

季節限定商品です。水饅頭の生地で製造しているため、アイスとしても、解凍して冷やしても美味しく頂けます。

日曜日、祭日に出てくる商品です。もち米と豆にこだわりました。
※要予約：5日前までにご注文ください