熱海駅前平和通り商店街の御菓子処　一楽

備中の大納言を利用。少し小ぶりですが｢ぜんざい｣には最適な小豆です。豆を崩さないようにじっくり炊き上げ、素材の味を生かすために砂糖は控えめに添える程度で。甘みが苦手な方でもご満足頂けます。

餡にも白玉にも添加物を利用しておりません。
お買い求め日に召し上がっていただく、
「熱海でしか味わえない」逸品です。

※人気商品の為、事前の電話予約をおすすめしております。

原材料となる牛乳は熱海市のお隣、函南町の指定牧場より厳選されたものを利用。今では珍しいしっかりとした食感、昔ながらの蒸しブリンに仕上げました。
子供の頃、家に帰ると母のプリンが待っていてくれた、その味が忘れられずに再現しました。
大人も愉しめるようにアレンジ、ほろ苦カラメルがアクセントです。