限定商品

[生産数限定品] 大納言ぜんざい

大納言ぜんざい

税込価格 300円

「餡」のこだわりを 満喫頂けます

備中の大納言を利用。少し小ぶりですが「ぜんざい」には最適な小豆です。豆を崩さないようにじっくり炊き上げ、素材の味を生かすために砂糖は控えめに添える程度で。甘みが苦手な方でもご満足頂けます。

餡にも白玉にも添加物を利用しておりません。
お買い求め日に召し上がっていただく、「熱海でしか味わえない」逸品です。大納言ぜんざいは人気があるため電話予約をオススメします。

備中の大納言

食材についてひとこと : 備中の大納言

少し小ぶりですが「ぜんざい」には最適です

 

 

[店頭限定品] 珈琲ゼリー

珈琲ゼリー

和洋折衷 粒餡入り

毎日挽きたての豆で入れる珈琲と、こだわりの粒餡。

粒餡はこの珈琲ゼリーのために用意したものを利用。カップの底に敷き詰めた餡を混ぜ、絶妙なハーモニーをご堪能ください。
お好みでクリームを添えて。

税込価格 310円

 

[店頭限定品] 一楽プリン

一楽プリン

ほろにがカラメル

原材料となる牛乳は熱海市のお隣、函南町の指定牧場より厳選されたものを利用。今では珍しいしっかりとした食感、昔ながらの蒸しブリンに仕上げました。

子供の頃、家に帰ると母のプリンが待っていてくれた、その味が忘れられずに再現しました。
大人も愉しめるようにアレンジ、ほろ苦カラメルがアクセントです。

税込価格 320円

 

[店頭限定品] 熱海の だいだい杏仁

だいだい杏仁

ご要望にお応えし、通年販売開始!

日本一のだいだいの郷、熱海。

その歴史は江戸時代末期から始まり、市内には樹齢100年を超える木も。
この隠れた名産を、蜜漬けにして風味豊かに整えたました。

濃厚な杏仁豆腐と、後味爽やかな
だいだいのハーモニー、是非ご賞味ください。

税込価格 280円

 

店頭限定品

一楽昔ながらのどら焼

一楽昔ながらのどら焼

昔ながらのどら焼です。手作りの旨さが伝わると思います。中の餡は北海道の小豆で甘さ控えめで粒々しくて最高です。

税込価格 150円

一楽のおこわ

一楽のおこわ

日曜日、祭日に出てくる商品です。
もち米と豆にこだわりました。

税込価格 各600円

黒豆食材についてひとこと : 黒豆

丹波の黒豆を使っています。
「黒豆おこわ」には最高です。

青えんどう豆食材についてひとこと : 青えんどう豆

「ウコンのおこわ」に入ってる国産青えんどう豆です。生豆から煮てるので風味が違います。

小豆食材についてひとこと : 小豆

北海道の十勝の厳選した小豆です。
どら焼きの他「白黒胡麻大福」等に利用しています。

製法製法についてひとこと : 餡づくり

同じ小豆でも煮る方法により「渋を抜いたあっさりした餡」「渋を抜かずに煮た少し渋めの餡」と、菓子に合った餡を作っています。白黒胡麻大福で食べ比べできますので是非!